从狼烟北平开始第13章资本暗涌与京华博弈

腊月的北京寒风如刀周明远站在王府井小吃街旁的商铺前指尖划过玻璃门上的积霜 —— 这是 “明远餐饮” 北京旗舰店的选址隔壁就是刚开业的 “京华食府”鎏金招牌在阳光下晃得人眼晕。

小云裹紧驼色大衣递过份市场调研报告纸页边缘被风吹得发卷：“京华食府老板赵卫东是本地餐饮老炮刚拿到晨兴投资的千万级融资主打‘宫廷菜预制包’价格比咱们高三成。

” “叮 —— 随机签到触发！地点：北京王府井商铺。

奖励：《餐饮资本对接避坑指南》解锁‘对赌协议风险预判’技能！” 周明远正翻看着指南里 “俏江南对赌失败案例预警”手机突然响了是沈阳分仓经理的急电：“周总！京华食府挖走了咱们三个资深仓管还造谣说咱们的酸菜用工业盐泡的！长春加盟商都在退单！” 他攥紧手机时薇薇的电话紧跟着进来声音带着哭腔：“明远我研发的宫廷点心刚试产设备突然坏了京华食府的人说愿意‘借’设备给我条件是跳槽过去。

” 两人的话音刚落一辆黑色奔驰停在路边下来个穿西装的男人递过张烫金名片：“周总您好我是 IDG 资本的张磊关注到贵司东北供应链布局想聊聊融资合作 —— 一茶一坐刚拿了我们和海纳亚洲的投资您的模式比他们更有想象空间。

” 当晚的酒店会议室灯火通明。

张磊用激光笔点着 PPT 上的财务数据：“我们愿意投 2000 万占股 25%但要签对赌协议 —— 明年北京门店流水需破 800 万否则稀释你们的控制权。

” 他呷了口咖啡眼神锐利如鹰“赵卫东那边也在跟我们谈说实话他的高端定位更讨资本喜欢。

” 小云突然推开门进来眼底带着红血丝手里抱着厚厚的加盟商资料：“明远我刚核实了长春退单的加盟商都是京华食府的‘影子客户’真正的老客户都愿意等我们自证清白。

” 她瞥见 PPT 上的对赌条款突然插话：“张总我们接受估值但对赌基数太高 —— 东北预制菜市场渗透率刚到 12%800 万流水不符合行业增速。

” 这话正戳中周明远刚解锁的风险预判点他立刻跟进：“不如把对赌和供应链覆盖率挂钩明年我们若实现京津冀冷链全覆盖再谈流水目标。

” 张磊盯着两人默契的眼神突然笑了：“你们这组合比真功夫的蔡达标团队还默契。

行条款可以改但要加个附加条件 —— 三个月内拿下北京三个核心商圈的点位。

” 散会时已近凌晨薇薇在走廊里等着手里拎着个保温桶：“我让开原的师傅连夜修好了设备还研发了‘京味驴打滚预制包’用的是密云的黄米比京华食府的更软糯。

” 她打开桶盖香气瞬间溢出来周明远拿起一块尝了尝甜而不腻的口感在舌尖化开 —— 这正是他要的差异化武器。

三天后的长春危机处理会上马大帅拍着桌子骂娘：“赵卫东这犊子太损！我这就带工人去菜市场摆擂台现场煮酸菜给大家尝！” 范德彪突然站起来西装熨得笔挺：“姐夫你别冲动我有招！” 他掏出手机点开视频是牛二举着检测报告喊：“明远餐饮的酸菜比我脸还干净！谁再造谣我跟他急！” 原来牛二在哈尔滨加盟店干得踏实听说老东家被黑主动找质检站做了检测。

周明远当即拍板：“马叔带范经理去长春搞‘透明工厂’直播把酸菜腌制过程拍给大家看；小云去对接北京物美超市把驴打滚预制包铺进便利店；薇薇留在中央厨房赶制‘宫廷菜体验装’免费送北京写字楼白领试吃。

” 半个月后北京国贸的物美超市里排起长队。

小翠穿着统一工服正教顾客怎么用微波炉加热驴打滚：“您看这配料表只有黄米、红豆沙和桂花蜜比京华食府的添加剂少三种。

” 旁边的电子屏循环播放着开原中央厨房的直播马大帅举着温度计喊：“酸菜腌制温度始终保持在 4℃绝对不含工业盐！” 京华食府的门店却门可罗雀。

赵卫东盯着对面 “明远餐饮” 的长队把茶杯摔在桌上 —— 他没想到周明远不仅快速自证清白还靠便利店渠道抢占了大众市场。

更让他窝火的是IDG 的张磊刚给他发了短信：“终止尽调明远已签下王府井、国贸、三里屯三个点位。

” 庆功宴设在新开业的王府井旗舰店张磊亲自到场祝贺。

他看着墙上的 “京津冀冷链网络图”忍不住赞叹：“你们比俏江南的扩张更稳没有为了估值盲目高端化。

” 周明远举起酒杯看向身边的伙伴：小云正核对加盟商新订单笔尖在合同上飞快游走；薇薇展示着新研发的 “烤鸭预制包”表皮还泛着油光；范德彪穿着新定制的经理服正给客人介绍菜品腰杆挺得笔直。

深夜的办公室里周明远把修改后的融资协议推到小云面前：“按张磊的新条款签但控制权条款必须加‘创始人一票否决权’。

” 小云抬头时正撞见他眼里的光突然想起第一次在 KTV 谈合作的夜晚 —— 那时他还只是个刚起步的创业者如今已能在资本博弈中守住底线。

薇薇抱着新配方进来耳尖泛红：“我研发了适合夏天的豌豆黄预制包明年进军上海正好用。